Der EHEC-Erreger scheint jetzt vollends ausgebrochen zu sein – im Sinne von Panik allenthalben. Gurken und Tomaten und vorsichtshalber Salat im allgemeinen sind tabu – dabei ist es wohl die panische Angst vor diffusen Keimen, die bislang niemand kannte, die die Leute krank macht. Natürlich sollte man derartige Krankmacher keineswegs unterschätzen, aber dieser „Panikweg“ ist wohl eher der falsche.

Nicht dass man das falsch versteht, angesichts der aktuellen Zahlen und Ereignisse ist es wohl angebracht, den Erreger sehr ernst zu nehmen – aber eine gesunde Einstellung zur Lebensmittelhygiene sollte nicht nur in Zeiten von EHEC oberstes Gebot beim Verzehr derselben haben. Man muss deswegen nicht auf Lebensmittel verzichten. Sonst könnte man uns eigentlich aushungern, mit ein paar gekonnt platzierten Meldungen über alle möglichen Lebensmittel.

Laut der heutigen Online Ausgabe der Bild Zeitung, habe eine repräsentative Umfrage ergeben, dass die Hälfte aller Deutschen ihr Alltagsverhalten an die öffentlichen Empfehlungen anpasst. D.H. es verzichten also tatsächlich 40 Millionen Menschen auf Gurken und Tomaten?? Ist es falsch, dieses Verhalten als Herdentrieb zu bezeichnen.