Honig

Honig: Balsam in vielen Bereichen des Lebens

Honig: Balsam in vielen Bereichen des Lebens

Er ist verführerisch süß und für ihn wurden schon in der Vergangenheit etliche Bürden auferlegt und Hindernisse überwunden, um ihn auch nur einmal kosten zu können. Er galt in vielen Ländern als das Goldene Elixier für Könige und nur sie durften vom süßen Geschmack kosten. Honig galt und gilt aber noch heute auch als Balsam für unterschiedliche Beschwerden und wurde vor allem bei der Behandlung von Wunden aufgetragen. Seine antibakterielle Wirkung war schon in der Vergangenheit bekannt und heute sind seine positiven Inhaltsstoffe und deren Wirkung wissenschaftlich erkundet und untermauert.

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Wann bezeichnet man Honig als qualitativ hochwertig?

Wann bezeichnet man Honig als qualitativ hochwertig?

Ob auf einem Brötchen, Brot oder auch beispielsweise zum Süßen von Gebäck oder Getränken, Honig ist generell in Deutschland sehr beliebt. Es gibt eine Vielzahl an Honigsorten zu verschiedenen Preisen zu kaufen. Es könnte sich bei der großen Auswahl die Frage ergeben, woran man nun auch eine gute Qualität erkennt und wie sich die Sorten eigentlich von einander unterscheiden?

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